: Ricette di: Riso
:Ricette di: Filippine
200 g (1 tazza) di riso al gelsomino
75 g (⅓ tazza) di riso glutinoso
60 ml (¼ di tazza) di olio di canola
1 zenzero da 10 cm x 2 cm, affettato finemente
6 spicchi d'aglio, schiacciati
2 cipollotti, affettati, più un extra per servire
1 beccuccio (circa 700 g), snodato in 8 pezzi
2 cucchi ... Visualizza di più »
: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Filippine
1,6 kg di pollo
sale e pepe nero
2 cucchiai di olio vegetale
1 cipolla rossa, tritata
8 spicchi d'aglio, tritati
500 ml (2 tazze) di brodo di pollo
250 ml (1 tazza) di passata di pomodoro
400 g (circa 3 piccole) patate, sbucciate e tagliate in quarti
2 peperoni rossi, privati dei semi, ... Visualizza di più »
: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Filippine
170 ml (5½ fl oz / ⅔ tazza) di cocco o aceto di riso
400 ml (13½ fl oz) di latte di cocco
60 ml (2 fl oz / ¼ tazza) di salsa di soia
6 spicchi d'aglio, schiacciati
Curcuma o zenzero da 3 cm (1¼ di pollice), sbucciata e affettata sottilmente
3 foglie di alloro
3 peperoncini rossi a volo d ... Visualizza di più »
: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Egitto
1,8 kg di pollo intero
1 foglia di alloro
2 cipolle piccole, 1 tagliata a metà, 1 affettata sottilmente
4 baccelli di cardamomo
Confezione da 400 g di molokhia tritata surgelata
1 cucchiaio di olio d'oliva
4 spicchi d'aglio, tritati
riso bianco al vapore, cipolla rossa affettata finemente e ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cipro
60 ml (¼ di tazza) di olio d'oliva
6 cosce di pollo senza pelle
2 tazze di sedano tritato
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di sale
750 g di taro, sbucciato, tritato finemente
succo di 1 limone ... Visualizza di più »
: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Cuba
1,8 kg di pollo intero, tagliato in 10 pezzi
spicchi di lime e arancia, fagioli neri e riso, per servire
Marinata al mojo
2 spicchi d'aglio
1 peperoncino rosso lungo, tritato
2 arance, 1 scorza, 2 spremute
2 lime, spremute
1 cucchiaino di origano essiccato
1 cucchiaino di cumino macinato
2 ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Armenia
500 g (2½ tazze) di orzo perlato, ammollato per una notte
1,8 kg di pollo intero
1 cucchiaio di cumino macinato, più un extra, per servire
150 g di burro, tritato
2 cucchiaini di berbere ... Visualizza di più »
: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Mozambico
1 pollo con i bambini
1 cipolla
1 tazza di riso
Sangue di pollo
½ tazza di aceto
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di strutto
Piri-piri in polvere ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cina
20 g. di funghi secchi
500 gr. petto di pollo
4 cucchiai di salsa di soia
6 cucchiai di sherry secco
2 cucchiai di piri-piri
1/2 cucchiaino di zenzero macinato
1 spicchio d'aglio
150 gr. di carote
1 piccola porzione di porro
200 g. cavolo cinese
140 g. di germogli di bambù (lattina)
150 ... Visualizza di più »
: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Messico
20 g. di funghi secchi
500 gr. petto di pollo
4 cucchiai di salsa di soia
6 cucchiai di sherry secco
2 cucchiai di piri-piri
1/2 cucchiaino di zenzero macinato
1 spicchio d'aglio
150 gr. di carote
1 piccola porzione di porro
200 g. cavolo cinese
140 g. di germogli di bambù (lattina)
150 ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pasta
:Ricette di: Italia
20 g. di funghi secchi
500 gr. petto di pollo
4 cucchiai di salsa di soia
6 cucchiai di sherry secco
2 cucchiai di piri-piri
1/2 cucchiaino di zenzero macinato
1 spicchio d'aglio
150 gr. di carote
1 piccola porzione di porro
200 g. cavolo cinese
140 g. di germogli di bambù (lattina)
150 ... Visualizza di più »
: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Italia
1 pollo
2 cipolle
8 funghi freschi
1/2 tazza di farina
1/4 tazza di tè all'aceto di vino Xerês
prezzemolo fresco
2 cucchiai di burro
1/2 tazza di tè in brodo di pollo
3 cucchiai di salsa di pomodoro
olio d'oliva
sale e pepe nero ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pasta
:Ricette di: Italia
3 petti di pollo
250 gr di funghi arrotolati
50 gr di burro
1 cucchiaio di burro
4 cucchiai di brandy
2 dl di panna
100 gr di fettuccine
1 cipolla
Sale, pepe, noce moscata e olio q.b. ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
1,6 kg di gallina di campagna
100 g di pancetta affumicata
1 salsiccia o salsiccia di carne
4 cipolle
2 cucchiai di strutto
1 dl di olio d'oliva
1 cucchiaio di burro
2 spicchi d'aglio
1 salsa al prezzemolo
1 dl di vino bianco
200 g di riso
sale q.b. ... Visualizza di più »
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